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甘蓝提取物

2022年7月7日 pm4:55 • 表面活性剂
’大牌同款’/  

甘蓝提取物概述

【品名】甘蓝提取物
【英文名】Cabbage PE.
【拉丁名】Brassica oleracea L. Var. Capiata L.(原植物甘蓝)
【别名】蓝菜，西土蓝，包心菜，洋白菜，卷心菜，莲花白，葵花白菜
【科目来源】双子叶植物药十字花科植物
【药用部位】甘蓝的茎叶。
【规格】10：1，20：1
【检测方法】TLC
【功效主治】益肾补髓、和胃止痛。治腰冷酸痛、骨软无力、耳鸣、健忘、胃脘胀痛、嗳气。
【保质期】 两年
【包装说明】双层塑料袋外加纸板桶（25公斤/桶）

甘蓝提取物详细介绍

甘蓝提取物原料介绍

甘蓝提取物

甘蓝，草本，基生叶旋叠，花两性，性甘，平， 无毒 ，属十字花科。二年生草本，高30～90厘米，全体具白粉。基生叶广大，肉质而厚，倒卵形或长圆形，长15～40厘米。如牡丹花瓣样，层层重叠，至中央密集成球形，内部的叶白色，包于外部的叶常呈淡绿色；茎生叶倒卵圆形，较小，无柄。花轴从包围的基生叶中抽出，总状花序，花淡黄色；萼片4，狭而直立，星袋形；花瓣4；4强雄蕊；罐蕊1。长角果呈圆锥形。花期5～6月。

化学成分分析

甘蓝含葡萄糖芸薹素和吲哚-3-乙醛。前者的含量在嫩叶为0.5～0.9%，老叶为0.05～0.2%。含酚类成分黄酮醇、花白甙和绿原酸，异硫氰酸烯丙酯，含硫的抗甲状腺物质。这种抗甲状腺物质在烹调加热以后即消失。此外，含维生素U样物质甚多，有治胃溃疡痛的作用。

种子含脂肪油35%，异硫氰酸烯丙酮和异硫氰酸3-丁烯酯125毫克%，以及抗甲状腺物质-5-乙烯基-2-硫代恶唑烷酮。此外，尚含多种氨基酸、甲硫氨基酸等。

根含葡萄糖豆瓣菜素（gluconasturtiin）。全株含有11种葡萄糖异硫氰酸酯类（glucosinalates），其水解产物中有异硫氰酸烯丙酯（allylisothiocyanate），异硫氰酸-3-甲亚硫酰基丙酯（3-methylsulfinylpropylisothiocyanate），异硫氰酸-4-甲亚硫酰基丁酯（4-methylsulfinylbutylisothiocyanate），告伊春（goitrin）等。还含菜子甾醇（brassicasterol），22-去氢菜油甾醇（22-dehydrocampesterol）。种子有的含葡萄糖异硫氰酸酯量比全株高10倍。种子油中含大量的芥酸（erucic acid），亚油酸（linoleic acid）和亚麻酸（linolenic acid）。

药理作用

种子提取物有某些抑菌作用，全草几无抗菌作用。其叶（加热处理）应用于局部有刺激作用，可缓解胆疾痛。同属植物B. oleracea L.种子中所含的挥发油，性质与芥子油相似，对细菌、真菌及酵母菌有抗菌作用；有人报告，它的某些变种需在室温中贮存几天后，方有抗菌效力。也有报告其果皮中的黄色固体为抗菌成分。

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