柠檬苦素(Limonin)
柠檬苦素(Limonin)是一类具有特殊结构和作用的植物次生物质，其生源和结构应属于三萜，实际上是三萜的降四碳产物(C60化合物)。随着成分分离鉴定方法和生物活性测试工作的深入发展，人们发现这类成分具有明显的昆虫拒食活性、昆虫生长调节作用不育作用，以及抗菌、抗真菌、抗病毒作用，芸香料植物中的柚、柑、桔等水果的果核、内皮层，富含柠檬苦素化合物。
柠檬苦素基本参数
柠檬苦素 (Limonin)
中文品名：柠檬苦素；
英文品名：Limonin；
分子式：C26H30O8；
分子量：470.53；
CAS号：1180-71-8
理化性质：淡黄色或亮黄色或白色精细粉末；易溶于有机溶剂，难溶于水，在甲醇、乙醇中溶解度较大。
熔点：298℃[α]D－128 (C 1.21,丙酮)。
标示成分：柠檬苦素(1imonin) 和诺米林(nomilin)
主要规格
Limonin+ Nomilin≥30%、90%、95%、98%.(HPLC)
Limonin≥30%、90%、95%、98%.(HPLC)
Nomilin≥30%、90%、95%、98%. (HPLC)
检测方法：TLC & HPLC
产品储存：密封，置于阴凉干燥的环境内，避免潮湿，强光，高温。
保质期：两年，注意密封且避免阳光直射。
柠檬苦素类化合物
柠檬苦素类化合物主要存在于芸香科柑橘属辖下植物的果实之中，如枳实、脐橙、柑橘、香橙、柚子、枸橼、柠檬之类。以果核(种子)中含量较高，果皮中含量较少(约万分之一至十万分之五)。从柑橘属植物中分离和鉴定的柠檬苦素类化合物约50多种，常见的有柠檬苦素(Limonin)、枸橼苦素(Citrusin)、诺米林(Nomilin)、脱乙酰诺米林(Deacetylnomi1in)、黄柏酮(Obacunone)、米林酸(NomiliniCacid)等，它们都是具有呋喃环的三萜类化合物。
柠檬苦素的生物活性
1、抗癌功能：柠檬苦素化合物具有很强的抗癌、防癌活性，柠檬苦素能够抑制因化学物质引诱的前胃瘤、小肠癌、结肠癌、肺癌、皮肤癌和口腔癌的形成及乳癌在体内的分芽增殖。
柠檬苦素它们主要通过：(1)抗自由基作用；(2)直接抑制癌细胞生长；(3)抗致癌因子等三条途径而达到防癌、治疗癌肿的效果。
2、镇痛、消炎功能：研究表明柠檬苦素对因甲醛可引起急性皮炎和湿疹有一定作用。
3、催眠、抗焦虑作用：柠檬苦素类似物可改善睡眠的作用，其中诺米林作用最强。
4、防止动脉粥样化形成的功能：柠檬苦素类似物(柠檬苦素及配糖体)可明显降低LDL／HDL的比率，增加LDL的颗粒直径，降低LDL氧化的敏感性，改善心血管循环 。
5、昆虫拒食作用：柠檬苦素类化并不直接杀死害虫，而是驱逐害虫，干扰害虫的发育和繁殖，或者阻碍害虫食取处理过的作物。
柠檬苦素的应用
1. 柠檬苦素可以作为功能性食品添加剂：柠檬苦素类似物有特殊的生物活性功能，能将其作为一种功能性食品添加剂加以开发和应用。
2. 柠檬苦素还可以作为生物农药制剂：柠檬苦素类似物配制成一定浓度的杀虫剂，是一种天然对人畜无毒害，杀虫效果好，是一种理想的生物农药。柠檬苦素在除虫和杀虫方面有理想的效果。
3. 柠檬苦素也可以作为药物原料：可作为抗癌、镇痛、消炎、抗焦虑和镇静、降低胆固醇，防止动脉粥样化等药物使用。
注意事项
避免扬尘，有轻微刺激性；穿防护眼罩保护眼睛，如果眼接触该物，请用清水冲洗10分钟，手和皮肤接触后用肥皂和水冲洗。
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