绿茶提取物
绿茶提取物(Green Tea Extract)主要有效成分为茶多酚,主要包含儿茶素,是主要存在于茶叶中的一种多酚成分,占茶叶的8%-20%,它是茶中一种重要的具有保健作用的化学成分。现在,茶多酚已经广泛应用在食品、化妆品和医药工业。
绿茶提取物基本信息介绍
【英文名称】:Green tea Extract
【产品名称】:茶多酚≥90% Tea Polyphenols≥90%
【提取部位】:叶
【主要成份】:茶多酚、咖啡碱、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等
【检测方法】:HPLC
【其他常见含量】:茶多酚20%-98% EGCG:15%-98% Catechin:30%-90%
【药用功效】:降血压、抗血凝、降血脂、减肥、防治动脉粥样硬化和血栓形成等心血管病、降血糖、防治糖尿病、杀菌抗病毒;防治肝炎、脂肪肝、抗衰老和增强免疫机能;抗癌、抗过敏、预防感冒、预防骨折。
绿茶提取物的主要功效
茶多酚提高人体的综合免疫能力;通过调节免疫球蛋白的活性,间接实现提高人体综合免疫能力、抗风湿因子、抗菌抗病毒的功效,抗变态反应和皮肤过敏反应,舒缓肠胃紧张、止泻和利尿,促进Vc的吸收,防治坏血病。
保健治疗功效;抗脂质过氧化,预防衰老,对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用,防辐射损伤,减轻放疗的不良反应,防龋固齿和清除口臭的作用,助消化作用,有助于美容护肤。
绿茶提取物的应用范围及用法
应用 | 用量 | 用法 |
肉制品 | 制成0.05% – 0.2% 溶液 | 将溶液喷涂于产品表面或者将肉制品浸泡于溶液中,处理后干燥 |
油炸食品 | 0.03% | 将茶多酚溶解在水或者白酒中,然后添加到食品中 |
油脂 | 0.03% | 溶于酒精中加入 |
烘烤食品 | 0.25% – 0.5% | 溶于水中,混合到食品里 |
饮料 | 0.02% – 0.1% | 直接加入 |
糖果 | 0.1% – 0.3% | 溶于水中,混合到食品里 |
鱼制品 | 制成0.3-0.5g/ml溶液 | 将产品浸泡在溶液中或喷涂于产品表面,干燥 |
口香糖 | 0.01% – 0.5% | * 用作除臭剂,抑制甲硫醇的产生 |
绿茶提取物海关出口数据
2016年绿茶提取物海关出口数据
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