多酚类植物提取物-白藜芦醇提取物
1、白藜芦醇来源 日本科学家Tokaoka 1940年首次从毛叶藜芦的根部分离得到白藜芦醇。随后又至少在21科31属72种植物中发现了白藜芦醇，如葡萄科的葡萄属、蛇葡萄属，豆科的落花生属、决明属、槐属，百合科的藜芦属，桃金娘科的桉属，蓼科的蓼属等。目前市场上的产品是以葡萄属植物葡萄的果实为原料提取而得到的含有白藜芦醇的提取物；此外从蓼科虎杖属植物虎杖的根为原料提取得到虎杖苷，在利用生物转化、提取纯化的方法制得高含量的白藜芦醇。
2、主要化学成分白藜芦醇。
3、白藜芦醇的保健功效：白藜芦醇具有重要生理功能，包括：抑制血小板凝集；调节脂蛋白代谢；抗氧化活性：白藜芦醇对铜离子具有很强螯合能力，因此可抑制由铜离子所催化低密度脂蛋白过氧化；可清除过氧化离子，抑制细胞膜脂质过氧化。另外，由于白藜芦醇可自由进入脂质环境，因此在人体内存在明显抗氧化活性。所以，自藜芦醇对抗心血管疾病和动脉硬化具有重要作用；亦可藉此促进肿瘤细胞凋亡，或通过肿瘤抑制因子P53表现达到抗肿瘤活性。因其抑制癌细胞、降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化、延缓衰老等作用比较明显，已被喻为继紫杉醇之后又一新的绿色抗癌药物。1992年WHO组织揭示“法国悖论”这一重大的科学发现，同年Sefimann和Creasy报道在红葡萄酒中发现了反式白藜芦醇的存在。研究显示“法国悖论”与红葡萄酒的摄食相关，并且，随着研究的继续深入，越来越多的学者认为，白藜芦醇是红葡萄酒中发挥心血管保护作用的主要功能因子。
白藜芦醇对人体健康的作用，多源于多酚类物，具有显著的抗氧化、抗自由基作用，而人类各种疾病的89％起因于活性基团，如动脉粥样硬化、凝血过程炎症与过敏反应，老年人退行疾病、胃溃疡、辐射损伤病毒性肝炎等，这些人体疾病的形成是一个氧化损伤长期积累的过程。鉴于白藜芦醇具有多种重要生理活性，在抗癌、免疫调节、保护心血管系统、雌激素样作用、影响骨代谢以及抗炎、抗过敏、调节血脂、抗病原微生物等方面具有多种有益于人体的药理保健功能，白藜芦醇提取物在人体保健上有着重要的作用和巨大的应用价值。
4、白藜芦醇提取物产品规格：5％白藜芦醇提取物(葡萄来源)，98％～99％白藜芦醇。
5、白藜芦醇的应用
(1) 在食品上的应用：白藜芦醇被美国《抗衰老圣典》列为100种最有效的抗衰老物质之一。国外关于自藜芦醇的保健品层出不穷，美国的Pandise her Resveratrol，life extension及加拿大的Natm Resveratrol均为含有白藜芦醇的保健品。我国天狮集团生产的天狮活力康及上海纳贝生物制品有目公司生产的益生胶囊也是白藜芦醇保健品。同日白藜芦醇也可作为食品添加剂添加到葡萄酒中加强其保健功能。
(2) 在化妆品中的应用：自藜芦醇卓越的抗皱、美白、保湿功效使其在化妆品领域有了一定的应用价值，Lauder的白金级极致赋活精华及世界十五大护肤品肯梦AVEMA的新作-晶采INNER LIGHT新底妆系列中就有白藜芦醇。
(3) 药物上的应用：白藜芦醇卓越的抗氧化、抗自由基、抗肿瘤功效已被喻为继紫杉醇之后的又一新的绿色抗癌药物。美国已成功开发出自藜芦醇的抗癌药物而我国还未有报道。经历几十年的发展，现已批准上市的白藜芦醇高端制剂已近千余种，该品全球使用者约2亿人，并且平均每年以5000万人的速度增长。
据估计，白藜芦醇制剂的研发、生产和销售未来数年内将形成巨大的产业，具有广阔的发展前景。
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