金樱子提取物
1、来源原料为蔷薇科常绿攀缘植物金樱子果实，别名刺榆子、金罂子、山石榴、金壶瓶、灯笼果等为，主产于广东、广西、湖南、江西、浙江、江苏、安徽等地，均为野生。
2、主要化学成分主要含有黄酮、三萜类、多糖以及金樱子皂苷、柠檬酸、苹果酸、胡萝I-素、亚油酸乙酯、亚油酸三酰甘油、胡萝卜苷等成分。
3、金樱子提取物的功效
(1) 金樱子多糖具有抗氧化功效，能够具有抗炎抑菌，降脂并对免疫系统有调节作用。
(2) 黄酮类物质具有降血糖、降血脂、抗心律失常、抗氧化、增强机体的免疫力等药用保健作用。
(3) 金樱子果实中含有多种三萜类物质及其衍生物，三萜类物质具有降低血液中胆固醇、三酰甘油、月蛋白的功能，以抑制血小板凝结，帮助血液流通，消除血栓，增加新陈代谢，从而使身体达到平衡健康的状况。
4、金樱子提取物的应用
从金樱子果实中提取金樱子棕色素，提取物为棕红色浸膏，味甜，无异臭。金樱子棕色素水溶液在弱酸环境中色调偏黄，弱碱性环境中显红棕色，合于酸性饮料尤其是果酒和带色酒的着色。金樱子营养丰富，其提取物具有壮阳强身、固精润肠、缩尿止泻及滋补等功效。民间把金樱子泡水或浸酒喝，或将金樱子发酵后做蒸馏酒，然而金樱子果胶含量高，直接发酵会产生甲醇，而且金樱子中单宁含量高达1.43％日不易直接食用。
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