乙醇胺的作用及用途有哪些？哪些化妆品原料含有二乙醇胺？

乙醇胺存在于许多消费品中，包括化妆品、个人护理产品和家用清洁产品。两者都与肝脏肿瘤有关。欧盟委员会禁止在化妆品中使用二乙醇胺 (DEA)，以减少致癌亚硝胺的污染。^[1]

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标签上的注意事项：  三乙醇胺、二乙醇胺、DEA、TEA、椰油酰胺 DEA、椰油酰胺 MEA、DEA-十六烷基磷酸酯、DEA oleth-3 磷酸酯、月桂酰胺 DEA、亚油酰胺 MEA、肉豆蔻酰胺 DEA、油酰胺 DEA、硬脂酰胺 MEA、TEA-十二烷基硫酸盐^[2]

什么是乙醇胺？ 二乙醇胺 (DEA) 和三乙醇胺 (TEA) 是乙醇胺的关键例子——乙醇胺是一种由氨基酸（蛋白质的组成部分）和醇组成的化学基团。它们用于广泛的应用，包括化妆品和个人护理产品。DEA 在洗发水、清洁剂和洗涤剂中用作乳化剂。 ^[1],[3] TEA 用作香料、pH 调节剂和乳化剂^[4],[5]。当乙醇胺与某些分解成氮的防腐剂用于同一产品中时，它们会形成亚硝胺。亚硝胺是由十几种不同的化学物质组成的一类，国际癌症研究机构将它们单独列为可能的已知致癌物。 ^[6] 致癌物国家毒理学计划报告将 15 种单独的亚硝胺列为合理预期的人类致癌物。 ^[7] 在化妆品配方中，DEA 可能与其他成分发生反应，形成一种称为亚硝基二乙醇胺 (NDEA) 的致癌物质，该物质可通过皮肤吸收。 

健康问题：癌症、环境问题（生物蓄积）、器官系统毒性

癌症： 亚硝基二乙醇胺 (NDEA) 在国家毒理学计划的致癌物报告中被列为致癌物。实验研究表明，NDEA会导致大鼠肝癌和肾肿瘤以及仓鼠鼻腔癌^[7]。已发现 TEA 和 DEA 在雌性小鼠中具有致癌性（在肝脏中产生或倾向于产生癌症） ^{[4]、[8]、[9]}。

生物蓄积性： 研究表明，染发剂、润肤露和洗发水中 52% 至 68% 的 DEA 在接触后仍留在皮肤上层^[10]。

器官系统毒性： 研究发现 DEA 会影响人类男性生殖健康。DEA 改变精子结构，导致影响精子游泳和受精能力的异常^[11]。DEA 在肝脏和肾脏中积聚，引起器官毒性和可能的​​神经毒性作用，例如震颤^[12]。另一项研究表明，母亲接触 DEA 可能会永久影响后代的记忆功能和大脑发育^[13]。

弱势群体：所有

法规：由于担心致癌亚硝胺的形成，欧盟委员会禁止在化妆品中使用 DEA

如何避免？ 阅读化妆品、个人护理产品和家庭清洁产品的标签，避免使用含有 DEA、TEA 和 MEA 字样的标签。

参考

[1] Dodson, RE, Nishioka, M., Standley, LJ, Perovich, LJ, Brody, JG, & Rudel, RA (2012)。消费品中的内分泌干扰物和哮喘相关化学物质。Environmental health perspectives , 120 (7), 935.
[2] 成分观察清单：乙醇胺（MEA、DEA 和 TEA）—潜在致癌物（2012 年）。可在线获取：http ://www.annmariegianni.com/ingredient-watch-list-ethanolamines-mea-dea-tea%E2%80%94potential-carcinogens 。2013 年 11 月 5 日访问。
[3] Price，CJ，Marr，MC，Myers，CB 和 Jahnke，GD（2005 年）。母体暴露于二乙醇胺后幼鼠的产后发育。出生缺陷研究 B 部分：发育和生殖毒理学，74(3), 243-254。
[4] Stout, MD, Kissling, GE, Suárez, FA, Malarkey, DE, Herbert, RA, & Bucher, JR (2008)。肝螺杆菌感染对B6C3F1小鼠三乙醇胺慢性毒性和致癌性的影响。毒理学病理学，36 (6), 783-794。
[5] 三乙醇胺可在线获取：http ://www.ewg.org/skindeep/ingredient/706639/TRIETHANOLAMINE/ 。2013 年 11 月 5 日访问。 [6] IARC 专着
分类的代理，第 1-109 卷可在线获取：http: //monographs.iarc.fr/ENG/Classification/ClassificationsAlphaOrder.pdf。2013 年 11 月 5 日访问。 [7] 致癌物报告，第十二版 (2011) 可在线获取：
http://ntp.niehs.nih.gov/ntp/roc/twelfth/profiles/Nitrosamines.pdf。2013 年 11 月 5 日访问。
[8] Hepatocarcinogenic 可在线获取：http ://www.merriam-webster.com/medical/hepatocarcinogenic 。2013 年 11 月 5 日访问。
[9] Lehman-McKeeman, LD, Gamsky, EA, Hicks, SM, Vassallo, JD, Mar, MH 和 Zeisel, SH (2002)。二乙醇胺在小鼠中诱导肝胆碱缺乏。毒理学，67 (1), 38-45。
[10] Kraeling，MEK，Yourick，JJ 和 Bronaugh，RL（2004 年）。二乙醇胺的体外人体皮肤渗透。食品和化学毒理学，42 (10)，1553-1561。
[11] Panchal, SR, & Verma, RJ (2013)。二乙醇胺的精子毒性作用：一项< i> 体外</i> 研究。亚太生殖杂志，2 (3)，196-200。
[12] Gamer, AO, Rossbacher, R., Kaufmann, W. 和 van Ravenzwaay, B. (2008)。反复接触二乙醇胺和三乙醇胺的吸入毒性。食品和化学毒理学，46 (6), 2173-2183。
[13] Craciunescu, CN, Wu, R., & Zeisel, SH (2006)。二乙醇胺在胎鼠海马中改变神经发生并诱导细胞凋亡。FASEB 杂志，20 (10)，1635-1640。